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“時鮮貨”南湖菱新鮮上市,你知道出自哪嗎?
2020-08-26 14:30

今天早上,在油車港鎮千畝蕩,目及之處是一片“叢叢菱葉隨波起”的壯觀景致。9位身穿藍印花布衣裳的菱農,坐在橢圓形的菱桶中,駕輕就熟地穿行在綠色“水巷”里。她們不時翻開浮在水面的菱葉,一只手掀起水淋淋的菱盤,另一只手輕輕一掐,小小的菱角就被采擷了下來。


“千畝蕩共種植了80畝南湖菱,上周開始采摘頭茬菱,總共可以采十茬,一直持續到10月底,采摘期大約在70天左右。”菱農張海生說,他在千畝蕩里種植南湖菱已經有五六年了,今年南湖菱畝產量估計有3000斤,價格也還可以,現在一斤9元左右。



張海生一邊試吃著頭茬菱的口感,一邊對菱的品相,甜度等做著記錄。他表示,這幾年,得益于“五水共治”,水質得到大幅提升,給南湖菱的種植提供了很好的基礎。“今年的菱品質比去年要好,甜度要高,尤其是顏色,太可愛了。”張海生說。記者忍不住拿起一只剛剝好的南湖菱放入口中,頓覺一陣清甜甘冽,帶著剛起水的鮮嫩。


“湖水清清湖水長,麟湖兩岸好風光,夏天呀湖中青菱,吐芬芳,你看呀家鄉一片新氣象……”正如油車港鎮的《采菱歌》里所唱,油車港鎮由于緊靠市區,轄區內水網密布,水質較好,非常有利“南湖菱”的生產,一直是嘉興特產“南湖菱”的主產區,更是南湖菱的地理標志產地,擁有南湖菱種植面積5000多畝。2015年,授予“中國菱鄉”稱號。2018年,授予“省級菱果特色農業強鎮”稱號。



這段時間,鎮農技服務中心副主任吳桂榮馬不停蹄地奔走在各位菱農身邊,了解情況。“從目前的長勢來看,今年的南湖菱還是不錯的,風調雨順。但今年由于高溫影響,后期降水少的話,會影響到菱的長勢。”吳桂榮說。


為進一步做大做強南湖菱產業,去年,油車港鎮鼓勵當地農戶充分利用水域轉變原有單一水產養殖模式,擴大南湖菱種植面積,并結合北部地勢低洼的實際,實踐發展稻田種菱,使單位面積產出更多的效益。“我們與上級科研、農經部門合作開展南湖菱‘提純復壯’等科研工作,通過一系列對南湖菱選種、生產、銷售環節上的規范和提升,進一步促進了南湖菱特色產業的可持續發展。”吳桂榮表示。


今年3月,嘉興市農科院在油車港鎮池灣村建立南湖紅菱栽培基地,農場提供場地和大棚建設,嘉興市農科院提供菱種和技術指導。8月初,菱角是紅色的“南湖紅菱”采摘上市。油車港鎮通過鎮農技中心把基地、菱農日趨聯結起來,為南湖菱生產提供產前、產中、產后服務,逐步完善產銷一條龍服務的模式。


如今,小小的南湖菱不僅是一道美味,還是一種文化記憶,是嘉興人獨有的金名片。


(圖片由油車港鎮提供)

來源: 文字記者:陳曦 通訊員:沈甜 編輯:朱勝偉 責編:陸成鋼

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